Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración.
Los Vivales - Queso de Oveja
Clasificación
24,90 €
Impuestos incluidos
Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración.
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Ingredientes: elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo de lechal, fermentos lácteos y conservantes.
¡Qué bueno está!
De los mejores quesos que he probado y comido en los últimos años. Está muy bien de precio además de que el envío es genial. Muy contento con esta compra.