Magro Ibérico, tripa natural, pimentón, orégano, ajo (ajos frescos, sal, ácido cítrico “E-330”), lactosa, dextrina, azúcar, dextrosa, proteína de soja, estabilizante (E-451i), proteínas de leche, sal y conservadores (E-252; E-250).
Color: Rojo anaranjado, veteado.
- Olor: Típico, agradable, a embutido curado.
- Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.
- Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado.
- Textura: Compacta y homogénea.
El chorizo está espectacular, muy jugoso y con un sabor único. La verdad que este chorizo me lo recomendó un amigo y no ha defraudado.
Que bueno
Me ha gustado mucho este chorizo, se nota que es de bellota por el sabor que tiene. EL toque de pimentón para mi está en su punto, además es jugoso y tiene muy buen sabor.