- Color: Rojo anaranjado, veteado.
- Olor: Típico, agradable, a embutido curado.
- Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente,
alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.
- Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado.
- Textura: Compacta y homogénea.


Productos ibéricos de calidad
Las 3 piezas son un verdadero arte, para mi gusto el que más me ha gustado ha sido el lomo. Volvería a comprar este pack.