Peso Neto: 1 - 1,100 Kg
Magro bellota ibérico, tripa natural, pimienta negra, sal, lactosa, dextrosa, especias, dextrina, azúcar, estabilizantes (E- 450i; E-451i), antioxidante (E-316), conservador (E-252) y colorante (E-120).
- Color: Rojo anaranjado, veteado.
- Olor: Típico, agradable, a embutido curado.
- Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente,
alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.
- Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado.
- Textura: Compacta y homogénea.
La verdad que me ha sorprendido el sabor que tiene este salchichón, tiene el equilibrio perfecto entre la carne y la pimienta negra. Compraré más cosas en esta tienda.
Pienso en repetir
No es la primera vez que compro en esta tienda y me encanta el buen sabor y calidad de los productos. El salchichón tiene un sabor perfecto y está a muy buen precio. Sin duda estas navidades lo volveré a comprar.